解析饮水六误区


       刘先生是一家外企主管,很关心员工生活和身体健康,从而倍受员工喜欢。先生本人很注重生活质量,在饮水方面也不含糊,一般都以优质、品牌的天然矿泉水作为日常饮水。

       有一天,办公室新来一位员工王某在饮用矿物质水,他就对这位员工讲解说,矿物质水不是天然矿泉水,为了健康,你应该象我一样,选择这种天然矿泉水才更好,说完,他从自己办公桌里取出一瓶益力天然矿泉水递给了这位员工。

我们每天都在喝水,大家都以为对水再熟悉不过了。然而,象这位新来的员工王某,不少人对饮用水的选择及其作用还存在不少误区:

       误区一、认为山泉水是天然矿泉水

       其实,天然矿泉水是来自地下深层的地下水,而山泉水、河水、湖水只是地下的浅层水或地表水。

       水源可以分为地表水、浅层地下水和深层地下水。地表水和浅层水容易受到人类活动以及环境的污染,而深层地下水则经过大地沙石岩层的过滤渗透储存于地下深处。在地下水的形成过程中,地下粘土保护层、矿物岩层长时间的自然过滤能帮助有效地去除污染物,大大降低了污染的风险。

       天然矿泉水是来自地下深层的地下水,我国有很多品质优秀的矿泉水品牌,如华南地区的益力天然矿泉水,不但来自远离尘嚣的群山之中、地层深处,还在水源地建立天然水源保护区,采取各种措施保护水源地的环境,进而保护益力天然矿泉水水质的纯净以及其中的天然矿物质。

       误区二、饮料替代水 

       现代年轻人逛街买水,很随意地会买一瓶饮料;在家里,很自然地从冰箱里取出一瓶饮料解渴。然而,饮料不能代替饮水,这是因为,大部分饮料含有糖和一定的添加剂,大量饮用特别是含糖高的饮料,会在不经意间摄入过多能量,造成能量过剩。有研究表明,现代人常患的慢性疾病,如肥胖、糖尿病,与饮用较多的含糖饮料有一定的关系。因此要尽可能地减少饮料的摄入。

       解渴应以自然水为主,尤其是天然矿泉水。天然矿泉水富含天然矿物质,口感甘甜清爽。只要坚持饮用天然矿泉水2周以上,不仅感受到它对健康的帮助,还会倍感其口感别有韵味。那种源自天然、不加任何人工修饰的味道,才是大自然生命力的味道。

       养成喝自然水的习惯,可减少饮用饮料的机会,进而减少不必要的糖和能量摄入,预防肥胖和促进健康。

       误区三、饮汤替代水

       多喝汤就可以少喝水。在南方地区,有煲汤的习惯,这是因为南方地区气温普遍偏高,需要通过饮汤来补充更多的水分。但是,饮汤不能替代饮水,这是因为南方的老火汤中含有一定的脂肪、糖和盐。脂肪和糖可产生热量,盐中的钠会增加肾脏负荷,这些因素使机体需要更多的水才能达到平衡。因此,喝汤不能替代水。

       选择健康的饮水,例如天然矿泉水,不仅不含脂肪和糖,而且还含有稳定的矿物质成分,因而天然矿泉水在补充水的同时,不增加热量,还补充了天然的矿物质成分,可谓一举两得。

       误区四、喝什么水都一样

       喝不同的水对健康的影响是有区别的。纯净水、蒸馏水是浅表水,水源地容易受到污染,而且不含任何天然矿物质;山泉水和天然矿泉水含有天然矿物质,但山泉水的矿物质含量和种类都较少,含量也不稳定;矿物质水是在纯净水的基础上人工添加了少量矿物质,所添加矿物质的种类和含量是不能与天然矿泉水相提并论的。

       通过品尝水的味道和口感,也能喝出水的不同。优质的天然矿泉水,由于源自天然、富含天然矿物质,会有一种甘甜清爽的独特口感,让你尝到大自然的味道。

       误区五、长期饮用矿泉水容易患肾结石

       饮用矿泉水与肾结石没有任何关系,事实上,长期饮用充足的天然矿泉水,还可以防治肾结石。

       首先,90%的肾结石是草酸钙组成的,主要是遗传及饮食等因素造成,减少草酸的摄入是降低肾结石风险的方法之一。其次,即使喝大量低矿化度的矿泉水,矿物质的含量也不会达到患结石的风险水平。反而,喝更多的水可以降低尿液的浓缩度,降低结石发生的风险。

       中国北方饮用水中矿物质含量普遍高于南方,而北方的肾结石发病率(1-5%)却远低于南方(5-10%),可见肾结石与水中的矿物质含量并没有必然关系。养成健康的生活习惯,并且多喝水,特别是喝优质好水,对防治肾结石会有所帮助。

       误区六、饮用弱碱性水会改变人体酸度

     “吃东西改变血液酸碱度”的说法没有科学依据,这是因为人体并不存在酸性体质、碱性体质这些说法。正常人体血液酸碱度(pH值)稳定在7.35-7.45之间,是偏碱性的,之所以这么稳定,原因在于人体有精密的调节系统。这种稳定不会因饮用水和饮食而改变。

       在医学上,如果体液pH值偏酸了,比如低于7.35,就属于“酸中毒”,而这是严重的疾病,必须治疗,只是通过饮食、休息自我调节是不可能缓解的。一旦血液pH值降低到7.2,就已经是严重的酸中毒,而pH值低于7,人就无法存活,更别说什么“容易患上癌症”了。因此饮用小苏打等弱碱性水会改变人体酸度这种说法不靠谱。目前还没有权威研究表明弱碱性水就一定优于其他饮用水。天然矿泉水优于其它水倒是有道理的。

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